Ataque ácido: ¿Están sus dientes en peligro?

Sus dientes podrían estar en peligro. ¿Sabía que comer y beber alimentos y bebidas ácidos puede causar la erosión ácida de los dientes? Cuando el esmalte dental se daña por el contacto con el ácido, se debilita y se desgasta más fácilmente, ¡incluso al cepillarse los dientes! Si tiene el hábito de rechinar los dientes mientras duerme, puede causar un daño importante rápidamente.

El aumento de la sensibilidad al aire frío oa los líquidos suele ser el primer indicador de esta afección. Las explosiones ácidas abrirán los poros de los dientes y cualquier región expuesta a la dentina, como las superficies de las raíces, se volverá extremadamente sensible.

Los dientes debilitados por el ácido son mucho más susceptibles a las caries. Esto puede requerir un cuidado dental considerable.

El daño grave por ácido no ocurre con una sola exposición, y sus dientes tienen cierta capacidad para curarse (remineralizarse). Muchas exposiciones repetidas, por otro lado, pueden provocar un deterioro dental grave e irreversible.

Este es un gran problema. Me preocupa la cantidad de erosión ácida y la incomodidad dental resultante que estoy observando.

Y la mayoría de la gente NO TIENE IDEA de que esto les está pasando.

Esta es una amenaza grave...

En los últimos años, he sido testigo de un aumento en el número de pacientes que tienen este problema. Un paciente específico era un recién llegado a mi profesión. ¡Sus dientes estaban desgastados hasta la línea de las encías! ¡Ay! También vi que muchos jóvenes bebían muchos refrescos de cola y sus dientes se estaban cariando (más sobre este tema más adelante).

El problema de la erosión ácida no se limita a un solo grupo de edad. Lo noto MUCHO en personas de todas las edades, y parece estar empeorando cada año. Las personas viven vidas más largas y conservan sus dientes naturales. Eso, sin embargo, no explica toda la devastación que estoy presenciando.

¡Cuidado con las bombas de ácido!

Nuestra dieta moderna es uno de los principales contribuyentes a esta "epidemia" de daño por ácido. Muchas de las comidas y bebidas que consumimos contienen cantidades bastante altas de ácido.
Los ácidos que se agregan rutinariamente a nuestras comidas incluyen ácido cítrico, ácido acético (vinagre) y ácido fosfórico, todos los cuales pueden dañar gravemente el esmalte. Como resultado, asegúrese de leer la lista de componentes.

¿Cuál es el propósito de la adición de estos ácidos?

La mayoría de las veces, para ayudar con la conservación. Es común en el sector de la alimentación.
El ácido benzoico y sus variantes de sal (benzoato de sodio, benzoato de potasio, etc.) se encuentran entre los conservantes de alimentos más utilizados en el planeta. Es económico y bastante efectivo. El aumento de las ganancias es el resultado de una vida útil más larga. Se usa en todo, desde mermeladas, jugos y aderezos para ensaladas hasta helados, refrescos y dulces en el negocio culinario. También se encuentra en la pasta de dientes, enjuague bucal y anticongelante como inhibidor de la oxidación.

Debido a que es ligeramente ácido, el ácido benzoico no afectará inmediatamente su esmalte. El efecto de conservación de este producto químico depende del pH; funciona mejor en un ambiente de pH bajo (ácido). Se agregan otros ácidos fuertes a los alimentos y bebidas para proporcionar un pH lo suficientemente bajo para que actúe este conservante. Muchos productos culinarios, incluidos refrescos, helados y dulces, se acidifican (jugo) de esta manera. ¡Ese es el enorme pico de ácido oculto que muchos de nosotros estamos experimentando!

Además, el ácido benzoico puede reaccionar con el ácido ascórbico (vitamina C) para crear benceno, que es un carcinógeno reconocido. Como antioxidante, la vitamina C se agrega con frecuencia a los alimentos y bebidas. Estos dos componentes todavía se usan combinados en una variedad de bebidas en todo el mundo (afortunadamente prohibidos en América del Norte). Otra razón para leer las listas de ingredientes.

¡Estén atentos a la Doble Dosis!

Algunos de estos alimentos y bebidas son especialmente dañinos para los dientes debido a su alto contenido de azúcar y ácido. Las bacterias en la boca tienen la capacidad de digerir agresivamente cualquier azúcar disponible para producir ácido láctico. Esto implica que sus dientes estarán sujetos a mucho más ácido. Por eso muchos niños sufren deterioros recurrentes. ¡Estaban constantemente asaltados con una dosis doble de ácido de todas las bebidas de cola que consumían!

Las bebidas dietéticas pueden ser más suaves para los dientes, pero algunos sustitutos del azúcar (aspartame) pueden amplificar el ataque ácido en nuestro cuerpo.

Nuestros dientes no son lo único...

La sobreexposición al ácido solo causa lesiones en los dientes. Estas “bombas de ácido” sintéticas que estamos ingiriendo pueden alterar nuestra química interna y tener un impacto significativo en nuestra salud general.

Nuestros sistemas intentarán adaptarse al aumento de ácido en la dieta, pero tendrá un costo. Nuestras reservas alcalinas se agotan gradualmente y, como resultado, comenzamos a sufrir los numerosos efectos de la acidosis crónica.

Algunos de los peligros de la acidosis crónica son los siguientes...

• Para contrarrestar el exceso de ácido, los minerales (principalmente calcio) se extraen de nuestros órganos y huesos. A medida que el calcio se filtra de nuestros huesos, podemos desarrollar osteoporosis.
• Debido a la acumulación de ácido en nuestros riñones, tenemos un mayor riesgo de cálculos renales. El exceso de ácido sistémico perjudica la digestión al inhibir la síntesis de ácido estomacal y alcalinizar las sales de la vesícula biliar y el páncreas. Nos quedamos con alimentos ácidos mal digeridos en nuestros intestinos, lo que provoca calambres, hinchazón y un mayor riesgo de infecciones intestinales. El flujo sanguíneo capilar se ralentiza y se obstruye la eliminación de desechos ácidos a nivel celular, lo que exacerba los síntomas del envejecimiento celular y aumenta el peligro de transmutación celular (cáncer).
• La diabetes es causada por la acumulación de ácido en el páncreas, que interfiere con la síntesis de insulina. Nuestros niveles de energía caen en picado y experimentamos un cansancio persistente. La grasa se acumula alrededor de nuestros órganos esenciales (para protegerlos) y aumentamos de peso.

La acidosis crónica ha sido identificada como la enfermedad oculta pero letal que es la causa raíz de muchas de las dolencias importantes que enfrentamos. “La acidosis esencialmente daña el cuerpo de adentro hacia afuera, preparando el escenario para que la enfermedad se haga cargo”,

¡Esté atento a estos alimentos ácidos!

• Bebidas (incluido el té helado de limón)
• Gatorade, Powerade y otras bebidas deportivas
• Red Bull, Full Throttle y otras bebidas energéticas
• Limones, limas, toronjas y otras frutas cítricas
• ensalada de frutas
• Limonada, toronja, naranja, manzana, arándano y otros jugos de frutas
• Vitamina C masticable (nunca las chupes)
• Dulces (particularmente dulces amargos)
• Vinagre

Los aderezos para ensaladas y el ketchup son ejemplos de productos a base de vinagre.

¿Vino tinto o blanco?

El resultado final: la pérdida de esmalte es progresiva. Si no se trata, sus dientes pueden sufrir graves daños.

Tienes las siguientes opciones:

• Estar preocupado. Tómese esto en serio y no permita que sus dientes sufran como resultado de las batallas alimentarias. Preste atención a los componentes y comience a minimizar su consumo de alimentos y bebidas ácidos.
• Ponerse a trabajar. Llame a la comida chatarra por lo que es: comida chatarra, no un “regalo especial” que se ha ganado. Evite vincular la “comodidad” con malas elecciones dietéticas. Considere opciones de bocadillos saludables como almendras y verduras frescas.
• ¡Ponle un alto! Busque sustitutos saludables, como el agua mineral. Si debe darse el gusto, mantenga la frecuencia, duración y concentración de la exposición al ácido al mínimo.
• Retire los dulces. Controla tu gusto por lo dulce antes de que te lleve. Los dulces ácidos con ácidos cítrico, málico y/o tartárico son especialmente desagradables.
• Reduce tu tiempo de exposición. Comer o beber algo lentamente a lo largo del día hará más daño que una sola exposición grande.
• Agua abajo de sus jugos. Muchos jugos tienen un contenido tan alto de azúcar y ácido que ni siquiera pueden saciar la sed. Considere agregar al menos la mitad del agua (mi preferencia es 2/3). Se debe evitar el té helado de limón.
• Excelente higiene. Mantenga sus rutinas de cepillado y uso de hilo dental. Para ayudar a fortalecer sus dientes, use pasta dental con flúor. No se recomienda cepillarse los dientes poco después de consumir comidas o bebidas ácidas porque el esmalte es más delgado y vulnerable durante este tiempo. En su lugar, simplemente enjuague con agua. Podemos ayudarte. Manténgase al día con sus chequeos de higiene para mantenerse saludable y conservar sus dientes de por vida. Mantendremos un ojo en el daño del ácido. Si el daño es severo, podemos ayudar a restaurar y proteger los dientes afectados usando adhesivos, porcelana carillas, o coronas.
• Informar a los demás. Este es un problema del que pocas personas son conscientes. Por favor remítalos a nosotros, y nos ocuparemos de ellos.

La próxima revolución en el cuidado dental está a punto de comenzar. Puedes tomar mejor cuidado de tus dientes con nuestros recursos dentales fáciles de usar. Desde blanqueamiento y adhesión hasta coronas e implantes, encontrará una gran cantidad de información al alcance de su mano y la dentista cerca de mi, que se preocupa por su salud dental y en general.