உங்கள் பற்களுக்கு நல்ல உணவுகள்

முந்தைய கட்டுரையில், உங்கள் பற்களுக்கு மோசமான உணவுகள், உங்கள் பல் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளின் மூன்று முக்கிய குழுக்களைப் பற்றி நான் விவாதித்தேன். இதில் இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகள் மற்றும் வெள்ளை மாவு கொண்ட உணவுகள், குறிப்பாக வெளுத்தப்பட்ட மாவு ஆகியவை அடங்கும்.

இந்தக் கட்டுரையின் மூலம், நோயாளிகள் அல்லது பல் மருத்துவர்களிடமிருந்து மிகக் குறைவான கவனத்தைப் பெறுவதாக நான் நம்பும் ஒரு பகுதியைப் பற்றி விவாதிக்க சிறிது நேரம் செலவிட விரும்புகிறேன். பல நோயாளிகள் வருவதற்குள் இது காரணமாக இருக்கலாம் பல் மருத்துவர், அவர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரச்சனைக்கு தீர்வு தேடுகிறார்கள். இந்த வழியில், சந்தை நோயாளிகள் மற்றும் மருத்துவர்கள் இருவரும் இறுதி முடிவில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இதற்கு ஒரு நோக்கம் உள்ளது மற்றும் தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது. வலி உள்ள நோயாளிகள் தாங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைப் பற்றி அடிக்கடி கேட்க விரும்புவதில்லை; மாறாக, அவர்கள் தங்கள் வலியை எவ்வாறு நிர்வகிப்பது என்பதை அறிய விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், பற்களைப் பழுதுபார்ப்பதற்கு என்ன உணவுகள் உதவுகின்றன என்பதை அறிவது அவர்களின் எதிர்கால நீண்ட கால பல் நிலைத்தன்மையை தீர்மானிப்பதில் ஒரு முக்கிய காரணியாக இருக்கலாம்.

இன்றைய பொருளாதார சூழலில், சுகாதாரப் பாதுகாப்பு பல தடைகளை எதிர்கொண்டுள்ளது, நுகர்வோர் அதிகப்படியான மருத்துவ மற்றும் பல் மருத்துவ கட்டணங்களை எதிர்கொள்கின்றனர். இதன் விளைவாக, சுகாதார சிகிச்சை பொதுவாக நெருக்கடிகளைக் கையாள்வதற்காக சேமிக்கப்படுகிறது. இது உண்மையில் எதிர்மறையானது, ஏனெனில் அவசர பல் பராமரிப்பு சமமாக விலை உயர்ந்தது. நோயாளியின் பணத்தை குறைக்கும் விருப்பத்துடன் இது இணைந்தால், "சிகிச்சை" என்பது தொந்தரவான பல்லைப் பிரித்தெடுக்கும் முடிவாக இருக்கலாம். பின்னர், நோயாளி தனது முடிவைப் பற்றி வருந்தத் தொடங்கும் போது மற்றும் பல் மாற்றங்களை நாடும்போது, பிரச்சினை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட உடனேயே தீர்வு காணப்பட்டதை விட மாற்று விலை பல மடங்கு அதிகமாக இருப்பதை அவர் உணரலாம்.

நாம் உண்ணும் உணவின் தரம் பொருளாதார காரணிகளால் பாதிக்கப்படலாம். பலர் பணத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்காக மலிவான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள். இவை பொதுவாக தயாரிப்பாளருக்கு ஒப்பீட்டளவில் லாபகரமானவை, ஆனால் அவை அடிக்கடி மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

எனவே, நீங்கள் சரியாக என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

ஒரு அடிப்படைக் கருத்துடன் ஆரம்பிக்கலாம்: ஒரு பெட்டி, ஜாடி, கேன் அல்லது பிளாஸ்டிக் ரேப்பரில் நீங்கள் எதைச் சாப்பிடுகிறீர்களோ அது செயலாக்கப்பட்டது.

ஆரோக்கியமான வாயை நிறுவ அல்லது பராமரிக்க நீங்கள் நிர்வகிக்கக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயம் உங்கள் உணவுமுறை. நீங்கள் அதிகமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை உண்ணும்போது, குறிப்பாக சர்க்கரை மற்றும் ப்ளீச் செய்யப்பட்ட மாவு அதிகம் உள்ள உணவுகளை உண்ணும்போது, நீங்கள் உடனடியாக கவனிக்காத பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தலாம். உதாரணமாக, உயர்ந்த இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் உயர்ந்த கார்டிசோல் அளவை ஏற்படுத்தும். கார்டிசோல் என்பது உங்கள் அட்ரீனல் சுரப்பியால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஹார்மோன் ஆகும், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாகும். இது பரோட்டின் (உமிழ்நீர் சுரப்பி ஹார்மோன்) ஓட்டத்திலும் ஒரு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது குழிவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். கார்டிசோல் உடலில் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை நிர்வகிக்கும் இன்சுலினுடன் போட்டியிடுவதன் மூலம் எலும்பு உருவாவதையும் தடுக்கிறது.

கொழுப்பை வளர்சிதை மாற்ற இயலாமை, மறுபுறம், உங்கள் பற்களை சரிசெய்ய உதவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் பயனடைவதைத் தடுக்கலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும், இது குழந்தைகளின் பாடலைப் போன்றது “கணுக்கால் எலும்பு கால் எலும்புடன் இணைக்கிறது. மேலும் கணுக்கால் எலும்புக்கும் கால் எலும்பிற்கும் தொடர்பு உள்ளது. முக்கிய முடிவு என்னவென்றால், நாம் என்ன செய்கிறோம் - அல்லது செய்யாதது - நமது ஊட்டச்சத்து மற்றும் பற்களுக்கு வரும்போது எதிர்பாராத மற்றும் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

சரியான ஹார்மோன் அளவை பராமரிப்பது உங்கள் வாய் ஆரோக்கியத்திற்கும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் முக்கியமானது. ஹார்மோன்கள் சமநிலையில் இருக்கும்போது, கனிம நீக்கம் மற்றும் மறு கனிமமயமாக்கல் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான இணைப்பு சமநிலையில் இருக்கும். கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இரத்தத்தில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்டு, நமது எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் சமநிலை இல்லாமல் இருக்கும்போது பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தும். இது உங்கள் உடல் அதிகப்படியான அமிலத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் ஒரு நிலையை ஏற்படுத்தும். பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை அமில சூழலில் மிக எளிதாக வளரும். இந்தக் கட்டுரையில் இருந்து வீட்டிற்கு எடுத்துச் செல்லும் செய்தி இருந்தால், அது உண்மையான உணவை உண்பது - அதாவது இயற்கையின் நோக்கத்தின்படி பதப்படுத்தப்படாத உணவு - உங்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் பற்களுக்கும் நன்மை பயக்கும்.

எனவே, உங்கள் பற்களுக்கு என்ன உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

1. புரதங்கள்: இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவும் புரதங்களை உட்கொள்ளுங்கள். முன்பு கூறியது போல், இரத்த சர்க்கரை மாறுபாடுகள் தாது இழப்புக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாகும். புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி அல்லது காட்டு விளையாட்டு போன்ற உயர்தர புரதங்கள் விரும்பப்படுகின்றன. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இது ஒரு பிரச்சினையாக இருக்கலாம் என்பதை நான் புரிந்து கொண்டாலும், இறைச்சிகளில் தாதுக்கள், புரதம் மற்றும் கொழுப்புச் சத்துக்கள் அதிக உற்பத்திச் சேமிப்பு உள்ளது என்ற யதார்த்தத்தை இது மாற்றாது. சைவ உணவு உண்பவர்கள் முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றிலிருந்து புரதத்தைப் பெற வேண்டும்.
2. பாஸ்பரஸ் கொண்ட உணவுகள்: உங்கள் பற்களுக்கு கால்சியத்தை விட முக்கியமான பாஸ்பரஸ், பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மூலம் பெறலாம். சிறந்த பால் மூல, கலப்படமற்ற பால். சைவ உணவு உண்பவர்கள் முற்றிலும் சைவ உணவு உண்பவர்களாக இல்லாவிட்டால், இந்த மூலங்களிலிருந்து பாஸ்பரஸைப் பெறுவதில் எந்தப் பிரச்சினையும் இருக்கக்கூடாது. நிலம் மற்றும் கடல்வாழ் உயிரினங்களின் உறுப்பு இறைச்சிகளும் பாஸ்பரஸின் நல்ல சப்ளையர்கள். தசை இறைச்சிகள் (கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரகம் போன்ற உறுப்பு இறைச்சிகளுக்கு மாறாக மிகவும் பொதுவான இறைச்சிகள்) பீன்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற நல்ல ஆதாரங்களாகும். தசை இறைச்சிகளை விட உறுப்பு இறைச்சிகளில் பாஸ்பரஸ் அளவு அதிகமாக உள்ளது. சில தானியங்களில் இருந்தாலும், அளவுகள் போதுமானதாக இல்லை அல்லது உறிஞ்சுவதற்கு கடினமாக இருக்கலாம், இது உங்கள் பற்களுக்கு மோசமான தேர்வாக இருக்கும்.
3. சுவடு தாதுக்கள் முக்கியம்: பாஸ்பரஸ் தவிர, இரும்பு, தாமிரம், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு குறைபாடுகள் பல் நோய்க்கு வழிவகுக்கும். இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளில் மட்டி மற்றும் உறுப்பு இறைச்சிகள் அடங்கும். கல்லீரல் மற்றும் மொல்லஸ்க்களில் தாமிரம் காணப்படுகிறது. காளான்கள் சிறிய அளவில் உள்ளன. மீன், பாதாம், கீரை போன்ற உணவுகளில் மெக்னீசியம் காணப்படுகிறது. கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் (உறுப்பு இறைச்சிகள்), மட்டி, பாதாம் மற்றும் அன்னாசி உள்ளிட்ட பல்வேறு உணவுகளில் மாங்கனீசு காணப்படுகிறது. பிற சுவடு தாதுக்கள் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கலாம், ஆனால் இங்கே பட்டியலிடுவதற்கு பல உள்ளன.
4. ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்: இவை நல்ல ஆற்றல் மூலமாக மட்டுமல்லாமல், ஹார்மோன் செயல்பாடு மற்றும் சமநிலையை பராமரிக்கவும் உதவுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய், மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் வாத்து கொழுப்பு ஆகியவை நல்ல கொழுப்புகளுக்கு எடுத்துக்காட்டுகள். வெண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் மற்ற நல்ல ஆதாரங்கள், குறிப்பாக அவை கரிமமாக இருந்தால். காய்கறி கொழுப்புகளில் பொதுவாக நம் பற்களை மீண்டும் உருவாக்க உதவும் வைட்டமின்கள் இல்லை.
5. கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் டி மற்றும் ஏ: எளிமையாகச் சொன்னால், இந்த இரண்டு வைட்டமின்கள் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸை நம் எலும்புகள் அல்லது பற்களில் பெற முடியாது. இந்த இரண்டு வைட்டமின்களும் பல் அழுகல் உள்ளவர்களுக்கு பெரும்பாலும் குறைபாடு இருக்கும். கடல் உணவுகள் வைட்டமின் D இன் நல்ல மூலமாகும். உங்களுக்கு கடல் உணவுகள் எளிதில் கிடைக்காவிட்டால் அல்லது பிடிக்கவில்லை என்றால், பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், சூட் அல்லது மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். தினசரி சூரிய ஒளியை வெளிப்படுத்துவது வைட்டமின் D ஐப் பெறுவதற்கான மற்றொரு நல்ல (மற்றும் மிகவும் எளிமையான) உத்தியாகும். வைட்டமின் D-ஐ உங்கள் உணவில் சேர்க்க மற்றொரு எளிய அணுகுமுறை புளித்த காட் லிவர் எண்ணெயை உட்கொள்வது ஆகும்.

நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள ஒற்றை நடவடிக்கை உங்கள் பற்களை பாதுகாக்க - மற்றும் உங்கள் பொது ஆரோக்கியம் - ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது. இது உங்கள் கட்டுப்பாட்டில் உள்ள ஒன்று. புரதங்கள், பாஸ்பரஸ், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் டி மற்றும் ஏ மற்றும் தாதுக்கள் அடங்கிய உணவுகளைக் கண்டறிய நேரம் ஒதுக்குங்கள், மேலும் நீங்கள் ஆரோக்கியமான பற்கள் மற்றும் ஈறுகளுக்குச் செல்வீர்கள்!

பல் மருத்துவத்தில் அடுத்த புரட்சி தொடங்க உள்ளது. எங்களின் சுலபமாகப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல் வளங்களைக் கொண்டு உங்கள் பற்களை நீங்கள் சிறப்பாகப் பராமரிக்கலாம். வெண்மையாக்குதல் மற்றும் பிணைப்பு முதல் கிரீடங்கள் மற்றும் உள்வைப்புகள் வரை, உங்கள் விரல் நுனியில் ஏராளமான தகவல்களைக் காணலாம். என் அருகில் உள்ள பல் மருத்துவர், உங்கள் பல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் யார் அக்கறை காட்டுகிறார்கள்.