നിങ്ങളുടെ പല്ലിന് ദോഷകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

നമ്മുടെ പല്ലുകളിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രണ്ട് ഭാഗങ്ങളുള്ള ലേഖനത്തിലെ ആദ്യത്തേതാണ് ഇത്. ഭാഗം ഒന്ന് നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾക്ക് ദോഷകരമെന്ന് കരുതുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ മറികടക്കും, രണ്ടാം ഭാഗം അവയെ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.

പൊതുവേ, ആദ്യത്തേതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ലഭിക്കുന്നു. പ്രതിരോധത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇതിന് ചില പ്രാധാന്യമുണ്ട്. ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ദന്താരോഗ്യത്തിന് അനുകൂലമെന്ന് ശക്തമായ അവബോധം ഉണ്ടായിരിക്കുക, മറുവശത്ത്, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ നിർണായകമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ധാരണ ഒരു വ്യക്തിയുടെ വാക്കാലുള്ള ആരോഗ്യം മാത്രമല്ല, അവരുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

മെച്ചപ്പെട്ട ദന്താരോഗ്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഏതൊരു പ്രോഗ്രാമിലും സാധാരണയായി ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഭക്ഷണമാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനം.

ദന്തഡോക്ടർമാർ തങ്ങളുടെ സമയത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ശുചിത്വത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ഞാനും ഈ വിഷയത്തെ കുറിച്ച് പല ലേഖനങ്ങളിലും എഴുതിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, രോഗികൾക്കൊപ്പം കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിന്റെ മൂല്യം ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, കാലക്രമേണ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം പരിശോധിക്കുകയും ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - കൂടുതൽ എതിർപ്പുകൾ നേരിടേണ്ടിവരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത് നിർണായകമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, ശുചിത്വം ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തെ മാത്രം വാദിക്കുന്ന നിരവധി കാഴ്ചപ്പാടുകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, കാര്യങ്ങൾ വീക്ഷണകോണിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന്, ഈ വിഷയത്തെ പൊതുവായി ഒന്നുകൂടി നോക്കാം.

ശുചിത്വം എന്നത് ഒരാളുടെ ശരീരത്തിന്റെ പൂർണമായ സംരക്ഷണം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, വായയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ശരിയായ വ്യക്തിശുചിത്വം എല്ലാവരും സ്വയം പരിശീലിക്കേണ്ട ഒന്നാണെങ്കിലും, മറ്റുള്ളവരും അങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് നിർബന്ധിക്കുകയും വേണം. ഇനിപ്പറയുന്ന സാഹചര്യം പരിഗണിക്കുക:

നിങ്ങൾ പുതിയ ഓർഗാനിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയെന്നും കുറച്ച് പുതിയ മാംസം ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ അയൽപക്കത്തെ കശാപ്പുകാരനിലേക്ക് പോകുകയാണെന്നും കരുതുക. നിങ്ങൾ എത്തുമ്പോൾ, ഒരാഴ്ചയായി കുളിക്കാത്ത മണമുള്ള ഒരാൾ നിങ്ങളെ കണ്ടുമുട്ടുന്നു. അവന്റെ മുടി എണ്ണമയമുള്ളതാണ്. അവന്റെ കൈകൾ വൃത്തികെട്ടതാണ്, അവയിൽ അലക്ഷ്യമായി ചുമ ചെയ്ത ശേഷം, അവൻ ഒരു മുഷിഞ്ഞ ഷർട്ടിൽ ഒരു കൈ തുടയ്ക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവൻ നിങ്ങളുടെ പുതിയ കട്ട് സ്റ്റീക്ക് പിടിച്ച് പരിശോധനയ്ക്കായി പിടിക്കുന്നു.

അത് നിരസിക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം നിങ്ങൾക്കുണ്ട്. ഹോർമോണില്ലാത്ത, പുല്ല് തിന്നുന്ന മാംസത്തിൽ എന്തെങ്കിലും കുഴപ്പം ഉള്ളതുകൊണ്ടല്ല. മറിച്ച്, ആ വ്യക്തി വ്യക്തമായും മോശം ശുചിത്വം പാലിക്കുകയും നിങ്ങളെയും - അതുപോലെ അവർ ബന്ധപ്പെടുന്ന മറ്റാരെയും ബാധിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. അതിനെ കുറിച്ച് അഭിപ്രായം പറഞ്ഞാൽ തെറ്റില്ല.

അതുപോലെ, ഫലപ്രദമായ വാക്കാലുള്ള ശുചിത്വം ശരീരത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പരിപാലനത്തിന്റെ ഒരു കണ്ണാടി മാത്രമാണ്. ആവശ്യത്തിന് വിശ്രമിക്കുന്നതും സ്ഥിരമായി വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

അത് പ്രസ്താവിച്ചുകൊണ്ട്, ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ആളുകളിൽ ദന്തപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നതെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഇവയെ മൂന്ന് വിശാലമായ വിഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ കാണുന്നതുപോലെ, അവയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഇനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

1. മധുരപലഹാരങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ഞാൻ ആദ്യം അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്ന വിഷയം മിക്കവാറും എല്ലാവരും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന ഒന്നാണ്, അത് "സാധാരണ അറിവ്" എന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടാം. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൽ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെയും മധുരപലഹാരങ്ങളുടെയും അളവ് നിങ്ങൾ ഞെട്ടിച്ചേക്കാം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുമ്പോൾ, രക്തത്തിലെ കാൽസ്യം-ഫോസ്ഫറസ് സന്തുലിതാവസ്ഥ തകരാറിലാകുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ പല്ലുകളിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും കാൽസ്യം വലിച്ചെടുക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. കുറഞ്ഞ ഫോസ്ഫറസ് അളവ് പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പല്ലിന്റെ ഘടനയുടെ പാളിയായ ഡെന്റിൻ ധാതുക്കളിലും സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
2. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ. കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്തതോ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ ആയ പാൽ പോലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, മതിയായ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ പല്ലിന് ഗുണം ലഭിക്കുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് ആളുകളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്ന ഒരു സാധാരണ തെറ്റാണ്. ഏകതാനമാക്കി പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലിന് പോഷകമൂല്യം നഷ്ടപ്പെട്ടു. അസംസ്കൃത പ്രകൃതിദത്ത പാലിന്റെ ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോബയോട്ടിക് (നല്ല ബാക്ടീരിയ) പാസ്ചറൈസേഷൻ വഴി നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലിൽ രോഗകാരികളായ (മോശം) ബാക്ടീരിയകൾ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ പെരുകാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, നല്ല കൊഴുപ്പിന്റെ അഭാവം ഹോർമോൺ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം, ഇത് ധാതുക്കളുടെ അളവിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.
3. വെളുത്ത (ബ്ലീച്ച് ചെയ്ത) മാവ് വെളുത്ത മാവ് അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പല്ലുകൾക്ക് ദോഷം ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി നല്ല മൃഗക്കൊഴുപ്പിന്റെ അഭാവത്തിൽ. വെളുത്ത മാവ് ഉപയോഗിച്ച് എത്ര ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്ന് ഒരാൾ പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, അത് കാര്യമായ പോഷകാഹാര ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഈ ഇനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, അവ പ്രധാനമായും ഒരു തരം പഞ്ചസാരയുടെ നേർത്ത സ്റ്റിക്കി പാളിയായി മാറും. ഇത് മണിക്കൂറുകളോളം പല്ലുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും അമ്ലമാകുകയും ചെയ്യും, ഇത് ധാതുവൽക്കരണ പ്രക്രിയയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തും, ഇത് നിങ്ങളുടെ പല്ലിന്റെ പുറം പൂശിനെ തകർക്കുകയും ദന്തക്ഷയത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, മാവ് വെളുത്തതായി തോന്നാൻ, ബ്ലീച്ചിംഗ് നടപടിക്രമത്തിൽ പലപ്പോഴും ക്ലോറിൻ ഡയോക്സൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബെൻസോയിൽ പെറോക്സൈഡ് ചേർക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പാടില്ല.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് നിങ്ങളുടെ പല്ലിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നതെന്ന് അടുത്ത ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ ചർച്ച ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനോ പുനർനിർമ്മിക്കുന്നതിനോ നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത; എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണങ്ങൾ ചിത്രത്തിൽ എങ്ങനെ പ്രവേശിക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾക്കും മോണകൾക്കും ഹാനികരമാണെന്നും മനസ്സിലാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദന്താരോഗ്യം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സുപ്രധാന ഘടകമാണ്.